海口特产

美兰三角宁地瓜为海口本土优良番薯品种，因其独特的三角形瓜叶而得名，海口人将地瓜种植在了近海边的咸沙土里，经过数百年时间的留种培育，逐渐发展成了如今具有独特口感的本土番薯品种。 历史由来 据史料记载，地...

石山黑豆腐以海口石山火山地区产的石山黑豆为原料，揉合现代磨碾技术与传统手工艺生产的石山黑豆腐，质地嫩滑可口，豆香沁人心脾。可放清水内煮熟后直接蘸酱料吃，可清炒，亦可下火锅与煎成金黄等，吃法多样，佳味各...

基本介绍 石山黑豆又名橹豆、黑大豆、零乌豆，因产于海口市秀英区石山镇而得名，除了拥有寻常黑豆的营养价值，还因受到火山土壤滋养，含有丰富的硒元素等矿物质，是近年来受市场欢迎的健康新宠。 形态特征 石山黑...

基本介绍 大坡福柚是海口琼山区大坡镇的一个蜜柚品牌，主要是引进“泰国蜜柚”穗条嫁接而成的品种，因其绿色、环保、无公害、富硒等特点，深受消费者喜爱，产品供不应求。 历史由来 蜜柚在海口大规模种植的历史并...

基本介绍 面条顺滑而不失弹性，卤汁粘稠，鲜味儿独特，另配上经过特别烹煮毫无骚味儿的猪杂、瘦肉，外加葱花和芝麻，就形成了这碗传统地道的海南腌面。在海口老街解放路的十字街口边的小摊上，就着一碗青葱汤，吃上...

基本介绍 石山羊主要生活于海口石山一个长满灌木及草本植物的石灰岩山区，当地居民主要以圈养的方法培养石山羊，石山乳羊也因羊肉鲜美、皮薄肉嫩、营养价值高而得名。 历史由来 海南人爱吃羊，无论娶嫁寿丧，还是...

基本介绍 龙塘粉也叫龙塘米粉，用米粉酸菜、豆芽、花生、芝麻、牛肉干、猪肉干等原料制作而成，在海口市新华北路旁，一条名叫大兴西路的巷子里，有个显眼的招牌——“世伯百年老店”，这在海口古镇龙塘可谓是大名鼎...

基本介绍 海南的粽子品牌各占山头，东部的万宁和乐粽、中北部的定安粽、西部的儋州粽、中部的黎家三色粽，在各自的区域独领风骚。而在北部的海口，香草粽以其独特的做法和味道，深受食客的青睐。 历史由来 传奇的...

基本介绍 石山扣羊肉是海南的风味小吃，是用海口特产石山羊肉，配以各种香料、味料、经过滚、炸、炆、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。 历史由来 石山羊生...

基本介绍 灵山粗粉是海口市灵山镇美食小吃，其粉比海南粉粗，比抱罗粉稍微细一点，以佐料之“香”而扬名，是“灵山粉”的灵魂，是很多海南人最爱吃的早点。 历史由来 灵山粗粉广义上属于海南粉的一种，源始于福建...

基本介绍 四宝琼山豆腐是海口市琼山区名菜，虽称之为豆腐，但不是豆制品做成的，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜“四宝”（“四宝”指的是虾仁，鸡肾，火腿和鲜鱿），看似简简单单的一道菜，食材...

基本介绍 海南木薯又称南洋薯、木番薯、树薯，主要分布于热带地区，为世界三大薯类（马铃薯-甘薯-木薯）之一，不仅可磨木薯粉、做面包，也是华南地区最重要的淀粉和酒精工业原料，广泛应用于食物、饲料、淀粉的行...

基本介绍 海口土糖又名遵谭土糖，是没有经过高度精炼的红糖，利用甘蔗进行榨汁、过滤、煮熬、风干等工艺制作而成，营养价值高，被称为“东方巧克力”。因糖条形似金条，有好彩头寓意，是当时文昌、海口等地婚嫁、祭...

基本介绍 秀英蟹粥是海口市秀英区地道的特色美食，不少游客到海口旅游、观光、度假，都必须品尝一顿地道的秀英蟹粥为快，都为这鲜美浓郁的香味所折服。 秀英蟹粥的由来 海南人非常喜欢吃蟹粥，尤其是当做夜宵来吃...

基本介绍 海南蝶翅画（也称蝴蝶画），是以蝴蝶翅膀为主要材料，利用其独特的花纹，采用特殊工艺拼贴成的有油画、国画、水粉画效果的工艺画。该画纯手工制作，原料珍贵，是高档艺术品，有较高的观赏价值和收藏价值，...

基本介绍 海口大曲，是海南椰岛集团生产的白酒，它以优质高粱、小麦作为原材料，100%纯粮酿造，窖香浓郁，酒体醇厚，甘甜清冽，回味悠长，是众多海南人民招待宾客的首选佳酿，被海南省政府指定为接待专用酒。 ...

基本介绍 海口老街美食众多，品尝各式各样的海南美食后，喝凉茶也是必不可少的哦，尤其是在夏日，天气炎热，空气湿度低，皮肤容易干燥，在吃饱喝足了，逛累了，渴了，来杯凉茶，不仅清热解渴，同时还可以清理肠胃，...