美食小吃 儋州猪肠馍 在儋州海头有一种小吃，名叫猪肠馍，每每经过儋州那大必到小巷子里一饱口福……猪肠馍这个名字是不是听起来云里雾里的，其实和猪肠并没有多大的关系哦。 猪肠馍是用大米磨成浆加热蒸熟后，再将粉皮卷起成长条形，因... 06月01日15,513评论米饭小吃
琼海美食 琼海椰子粑 椰子粑是糯米和椰丝做成的粑，琼海话叫“粑杂固”。在海南琼海当地，村民除了把做椰子粑当成一种祈祷寄托和一种信念之外，还当成一种贡品，逢年过节或是建造新房，迎宾接客，特别是丰收之后，得喜之时，总要做上一臼... 05月10日13,498评论米饭小吃
美食小吃 海南沉香鸡 沉香鸡是海南特有的品种，是一种用野生海南山鸡和本地土鸡杂交繁殖后放养在沉香树下，在山地里自然生长的新品种鸡。因其独特的养殖方式，故口感极其鲜美，可明显的感觉与普通土鸡的不同，是海南人逢年过节，招待亲朋... 04月23日10,495评论禽畜水产
美食小吃 万宁猪肠粑 除了被世人熟悉的后安粉汤，若问万宁最具代表性的小吃，万宁人一定会告诉你一个答案--猪肠粑。海南小吃各领风骚，在万宁，猪肠粑是民间广受欢迎的小吃之一，极具地方特色。 猪肠粑又叫大长耙、椰丝长粑，顾名思义... 04月20日15,163评论米饭小吃
美食小吃 海南萝卜糕 海南萝卜糕，是海南的传统小吃，民间制法虽然因地而异，但大都以黏米浆、白萝卜丝为主料，其他辅料可以随意变换，可繁可见，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食用，吃法多样，味道十分鲜美。 历史由来 萝卜糕自古以来是福... 03月14日7,153评论米饭小吃
三亚美食 雅亮老鼠猪 雅亮老鼠猪，在海南当地叫做五脚猪，是三亚育才镇雅亮村养殖的特色微小型地方品种猪。2009年，根据美食专家评委的打分评选，这道产自偏远山区被评选为三亚十大名菜之一的美食佳肴，以其鲜嫩爽口、味道芳香、多吃... 01月08日8,291评论海南名菜
美食小吃 东方露面 对于海南人，米粉是常见常吃的美食，因地域不同，其做法五花八门，因地域不同，名称也不一而足，仅海口一个地方，就有海南粉、灵山粉、龙塘粉等叫法。不管是哪种叫法，不外乎形状或圆或扁，或粗或细，吃法腌（拌）、... 12月10日16,893评论粉类小吃
美食小吃 三亚南海鲜鲍 三亚南海鲜鲍是三亚十大特色菜之一，2009年，根据美食专家评委的打分评选，三亚南海鲜鲍入选“三亚十大名菜”，从此名声大噪，深受市民与游客的欢迎。 制作方法 材料：鲜鲍鱼、葱、姜、料酒、味精、花椒、酱油... 12月01日6,192评论海南名菜
美食小吃 琼海腌粉 琼海腌粉是海南琼海当地出名的特色小吃，与海南腌粉相类似，琼海腌粉融合了当地特色后，成为当地独具特色的美食小吃。 历史由来 琼海腌粉来源于海南粉，是海南腌粉的一个小分支。海南粉源始于福建闽南，相传明末有... 11月28日8,775评论粉类小吃
美食小吃 石山羊火锅 石山羊火锅，是利用海口琼山石山羊制作而成的海南著名特色风味菜。石山羊毛色乌黑光亮，皮嫩骨滑，肉质厚实少膻味，极宜火锅汤氽，加上配制方法和佐食方式独特，尝过者无不叫奇称绝，是海口地区广受欢迎的美食。 历... 11月09日7,743评论海南名菜
美食小吃 加积牛腩粉 加积牛腩粉又名嘉积牛腩粉，是海南琼海嘉积镇的著名美食小吃，当地厨师选取海南本地水牛或黄牛的腩肉，配置东南亚香料咖喱粉和几种养生中药烹饪而成，尤其是独创的“五香牛腩”、“咖喱牛腩”远近扬名，以“五香牛腩... 11月06日7,109评论粉类小吃
美食小吃 万宁酸粉 万宁酸粉是一种米粉小吃，实际是由陵水酸粉演化而来，不同于陵水酸粉，万宁酸粉的味道讲究的是酸味而不是陵水酸粉的甜味，与陵水酸粉在味道上有着明显的差别，虽然在名气上没有陵水酸粉的大，但在当地广受欢迎。 历... 11月02日10,485评论粉类小吃
美食小吃 黄流酷粉 黄流酷粉，也有人称作亨粉，“亨”黄流地区读音与“酷”相同，但意思相左。黄流地区把欺行霸市的流氓、烂仔称为大亨、亨头、亨子，称亨粉虽有些贬低之义，但并不能掩盖它的美味，现在已成为乐东黄流地区街头巷尾最常... 10月28日13,238评论粉类小吃
屯昌美食 屯昌枫木腌粉 海南的众多特色小吃中，一定少不了“粉”的味道。比起著名的海南粉、抱罗粉、后安粉、陵水酸粉，屯昌枫木腌粉并不算出名，随着海南国际旅游岛影响力的不断提升，屯昌枫木腌粉在名气也逐渐大了起来，在网上曾红极一时... 10月24日9,442评论粉类小吃
美食小吃 海南牛腩饭 海南牛腩饭，是一个海南人的心目中都是最难忘的主食。牛腩饭口感肥而不腻，腻而不油，深得喜爱，是每个海南人家乡的味道，虽然名声不比海南鸡饭的大，但它是出现在海南最早的套餐之一。 历史由来 牛腩就是牛肚子上... 10月19日9,164评论米饭小吃
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