海南菠萝蜜

基本介绍

菠萝蜜别称波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，果实一般重5-20公斤，最重超过59公斤，是世界上最重的热带水果。

历史由来

菠萝蜜原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，我国的广东、广西、台湾、福建、贵州与云南等地也有栽培。古籍《桂海虞衡志》、《西阳杂俎》、《南越纪事》、《本草纲目》等对菠萝蜜的原产地、植物习性和经济价值等都有记载。

品种分类

菠萝蜜有30多个品种，我国将菠萝蜜分为干苞和湿苞2种类型，其他国家对菠萝蜜的品种分类与中国类似，基本上分为两大类：

1.软肉型。果实完全成熟后，能徒手剥开；肉甜，质软，果汁多。（湿苞）

2.硬肉型。果皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实；果肉硬而脆，甜度变化较大，品质比湿苞好。（干苞）

PS:很多朋友误认为菠萝就是菠萝蜜，其实这是两种不同的水果，不能再弄错了。

菠萝树硕果累累

水果特点

菠萝蜜果实呈浅黄色，肉瓤肥厚，多汁、味甜，香气特殊而浓；

1.干苞菠萝蜜果汁少、香脆甜滑，鲜食味甘美，香气较浓。

2.湿苞菠萝蜜果汁较多、柔软甜滑，鲜食味甘美，香气较干苞没那么浓郁。

营养价值

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、钙、磷、铁等矿物质、脂肪油等。　

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。