霸王岭山鸡荣膺国家地理标志保护产品

记者从昌江黎族自治县新闻发布会上获悉，“霸王岭山鸡”成功通过国家地理标志保护产品认证，荣膺国家地理标志保护产品，成为昌江又一特色品牌，实现了昌江在海南国家地理标志产品认证方面零的突破。

昌江“霸王岭山鸡”具有抗逆性强、适应性广、粗养粗放、采食量少、成活率高等优点，是国内不可多得的地方原始鸡种。“霸王岭山鸡”成功通过国家地理标志保护产品认证，不仅实现了昌江县农业品牌新的突破，还将在剧烈的市场竞争中赢得更高效益，进一步打响昌江农产品品牌，提高昌江优势农业资源投资开发吸引力，为建设“纯美昌江”特色品牌农业添上重要一笔。

据介绍，霸王山鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，可以作为滋补的食品，提高我们人体的免疫能力。霸王山鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，霸王山鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物。