儋州木瓜，因产于儋州而得名，目前在海头、雅星、新州等镇有规模化种植，产品主要以水果的形式供应内地市场。目前，通过政府加大扶持，儋州木瓜产业已初具规模，将在三年内发展优质木瓜5000亩，使之成为儋州又一农业知名品牌。
历史由来
儋州种植木瓜的历史十分悠久。据清《植物名实图考》记载：“番瓜产粤东，海南家园种之，树高二三丈，枝直上，叶柄旁出，花黄，果生如木瓜大，生青熟黄，中空有子，黑如椒粒，香甜可食。”这其中提到的“番瓜”，即我们常说的木瓜，学名“番木瓜”，儋州等海南各地均有种植。
2015年，儋州市木瓜种植面积约3000亩，是国内木瓜最佳种植区之一。
栽培品种
儋州木瓜多为从台湾引进的“日升”品种，2007年从台湾引进，表现生长快、结果早(当年栽植当年结果)、产量高、抗环斑花叶病能力强等。
品质特点
因纬度低，长夏无冬，阳光充足，年最冷平均气温均高于15度，加上雨量充沛（年平均降雨量1639毫米），土壤非常适宜木瓜的生长，可连续开花结果，当秋冬季节到来，内地木瓜因低温无法座果时，儋州木瓜仍可硕果累累；其次是其品质优于内地，因有充足的照光、昼夜温差大、优质的土壤、水质和空气，可生产出含糖量高、硬度高、耐贮藏的木瓜，产品竞争力强。
经过测量。儋州种植的木瓜单果平均重400～600g，果肉成熟时为红色，味甜，纤维少，口感好，在市场上畅销且售价高。
营养价值
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。
木爪的果实不仅可以作水果、蔬菜，还有多种药用价值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一种制造化妆品的上乘原料，具有美容增白的功效。
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