儋州鹿角灵芝是以菌草做为营养基栽培的食用菌，也称为菌草灵芝，因为它的形状特别像小鹿头上长的角，大家都称为鹿角灵芝。儋州鹿角灵芝一般种植在橡胶林里，属国际首创，极具药用价值，有效成分提取率是普通灵芝的2—3倍，是不可多得的林中珍品。
儋州鹿角灵芝（图）
历史由来
古籍记载，灵芝叫做仙草，还没有人工技术栽培之前，只有野生灵芝，野生灵芝不仅生长周期长，并且很难找到。所以，灵芝给人的印象就是珍贵，难得。
灵芝在中国有上千年的药用历史，药王孙思邈从35岁开始一生长服灵芝，101岁无疾而终，用自己的一生见证灵芝的长寿之道。最早记载宣皇帝《游七山寺赋》中说：“山多寳玩，地出琼珍”这里的琼珍就是指灵芝，寓意“珍宝”。药王孙思邈把在林中寻得的灵芝也称为“琼珍”，后来人们就把灵芝称为琼珍灵芝，指的是林中的灵芝。
2010年儋州市政府领导到福建国家菌草技术研究中心考察，引进鹿角灵芝项目，经过两年的试验种植，终于在儋州试种成功。目前，种植面积100多亩，共有三个示范点，带动30多个农户种植，以公司加农户带动农户的模式。利用林下空地种植，可以让每亩林木至少增加2万元收入。
形态特征
儋州鹿角灵芝通常厚0.7-1.7cm，表面红褐色，有时呈紫褐色，有似漆样光泽；边缘有时淡黄褐色，菌肉呈淡褐色或木材色，菌管浅褐色；菌柄背生或侧生，长而且粗细不等，近似念珠状，红褐色至黑褐色，有光泽；皮壳构造呈拟子实层型，淡黄褐色，单细胞棍棒状，顶端膨大。菌丝系统三体型：生殖菌丝透明，薄壁，有时有分枝，直径2-5μm；骨架菌丝厚壁，淡黄褐色，有树状分枝。
品质特点
儋州鹿角灵芝的品质相当高，市面上的正常要求灵芝长度不低于45公分，而儋州鹿角灵芝给自己设的采收标准是55公分才会采摘，这样就保证了其品质。正常来说，55公分是灵芝营养成分比较饱满的一个标准。而低于45公分，会造成营养的浪费。如果高于60公分，灵芝茸会老掉枯死，还容易发生霉变，影响灵芝的品质。
营养价值
鹿角灵芝味虽苦，但苦而香，富含灵芝多糖、灵芝酸、腺苷、小分子蛋白质(LZ-8)、有机锗(Organic Germanium)与多种胺基酸及微量元素，其名贵在于它含有丰富的多糖和三帖，在不破坏灵芝天然活性地萃取后，蕴含于其中的大部分精华能释放出来，可以很好的被人体吸收利用。
功效作用
灵芝是一种中医药材，具有降血脂、抗疲劳、保肝等功效，对中老年保健具有积极作用，而这种菌草鹿角灵芝比一般灵芝的有效成分高3%，比普通灵芝的安全性高，具有可以提高免疫力，改善失眠、辅助治疗风湿性关节炎等保健作用。
