基本介绍
大坡福柚是海口琼山区大坡镇的一个蜜柚品牌，主要是引进“泰国蜜柚”穗条嫁接而成的品种，因其绿色、环保、无公害、富硒等特点，深受消费者喜爱，产品供不应求。
历史由来
蜜柚在海口大规模种植的历史并不长。2005年，海口福昌文发种养产销专业合作社从泰国引进蜜柚品种并改良，连片种植晶泰柚350亩，此后逐渐扩大规模、调整品种。
2013年，福昌文发合作社注册了“大坡福柚”商标。目前，大坡福柚示范基地种植有晶泰柚、红肉蜜柚、三红蜜柚等品种的蜜柚共800亩，并辐射带动周边地区种植达6000余亩。
目前，海口蜜柚正在注册区域公共品牌，大坡福柚、红旗蜜柚等一批精品蜜柚品牌正在茁壮成长，经统一设计的精美包装装饰后，这些原本就因品质优良而受消费者喜爱的蜜柚身价倍增，并开始通过电商渠道销往全国各地。
形态特征
大坡福柚在每年的8月底到9月初上市，从外形上看，其果实大，果面淡黄色，皮薄；果肉质地柔软，汁多化渣，酸甜适中，种子少或无，一般有足球大小，上尖下宽，一般单果重1000~2000克。
品种分类
大坡福柚主要有红肉蜜柚与水晶蜜柚两个品种。
红肉蜜柚又名红心蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚，以果肉为红色而得名，系福建省农业科学院果树研究所于1998年在平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园中发现的优良变异品种。
水晶蜜柚果肉丰富，单果重1千克-3千克，皮薄光滑，易于剥离，无籽，果肉金黄色，多汁柔软，入口即化，不留残渣，清香、清甜、微酸，无苦涩味。
风味特色
海口琼山大坡镇属火山岩黑粘土，土壤肥沃，富含硒、锗等微量元素，且光热条件非常适合蜜柚生长，产出的大坡福柚品质独特，绿色、环保、无公害、含富硒，柚果大肉丰、肉质柔软，汁多味甜，浓郁芳香，具有天然蜜味，口感极佳，食后感觉良好，回味无穷。
营养价值
大坡福柚的营养价值极高，果肉富含蛋白质、维生素B1、B2、p、胡萝卜素、钙、磷、铁及醣类、酒石酸、柠檬酸等。特别是维生素C的含量，为百果之冠，高于柠檬三倍，七倍，且以柚皮部分贮量最高。
功效作用
红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，当中的微量元素如黄酮类色素具有维生素p的功能，红肉柚子之所以呈红色，是因为富含维生素A。日本国家果树科学研究所研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇1073名居民进行调查，这些人平时都食用大量的红肉柚子。结果发现，这些居民患肝脏疾病、动脉硬化和与糖尿病有关的疾病的风险很低。
另一项研究中发现，饮用红色柚子汁后能明显减少肝炎患者发展成肝癌的风险。科研人员让一部分肝炎患者平常喝一些类胡萝卜素汁和红色柚子汁混合饮料。一年后，与具有相同病情但没有饮用类胡萝卜素汁和红色柚子汁的病人相比，他们中没有发现一人患肝癌，而前者发展成肝癌的概率是8.9%。貌不惊人的红肉柚子摇身变成了最新的“抗癌水果”。
