8月29日，根据《2016年“儋州十大名菜”和“儋州十大小吃”评选活动方案》，该评选活动经过初赛、复赛、网络投票和决赛，儋州市旅游委将入选、入围和特色风味、创新创意奖名单予以公示。
“儋州十大名菜”入选者：陈孟武制作的包豆炖土鸡，羊达侬的松涛鳙鱼(风味)，高泽汤的北岸脆皮鸡，符克留的南吉黄皮鸡，许堂德的红鱼干焖花肉，王利波的东坡荷香肘，羊裕群的排浦海虾，郑造邦的酒饼簕炖海鸭，陈生强的东坡扣肉，符天翔的光村沙虫。
“儋州十大小吃”入选者：陈玉丽制作的南丰黄姜馍，郑晓晓的长坡牛肉干，羊莲菲的鸡屎藤面，陈照用的儋州粽子(五哥)，李瑞洋的海头猪肠馍，温月琼的兰洋五色饭，张锦荣的中和不老嫂馍，汤世强的中和香糕，汤锦莲的中和芝麻豆腐，王雪林的儋州擂茶。
“儋州十大名菜”入围者：唐伟廷制作的儋耳狗肉，刘德教的光村永昌小海鱼，王利波的毛薯焖山猪，尹于峰的儋州鲜红鱼，尹于峰的霸王花炖乳鸽，陈志伟的茉莉花烟熏肘子，陈瑞雄的儋州蛋黄，羊王恒的海头长鱼干，文德福的王五狗肉，李兴的渔家黄皮鸡。
“儋州十大小吃”入围者：唐大妃制作的儋州椰子馍，郑晓晓的长坡猪肉干，王冠芳的儋州年糕，廖太红的凉瓜汁汤圆，廖太红的提子酥，唐伟廷的椰香粽子，钟映花的肉粽，薛世壮的儋州粽子(福海黑姐)，劳志成的儋州农家猪肉粽，汤世强的辣木香糕。
“儋州十大名菜”评选特色风味菜肴：儋州咱们村农家乐制作的青蟹老鸭汤，吴兆豪的老盐焗海鱼，郑以娴的长坡小黄牛，蓝有生的干煸竹狸，尹赛祥的儋州土黑羊。
“儋州十大小吃”评选特色风味小吃：陈玉丽制作的客家菜馍，郑以娴的长坡米烂，孙少仁的玫瑰鲜花粽，黄国文的松涛小鱼干，李国壮的枧水馍(丫馍)。
“儋州十大名菜”评选创新创意菜肴名单：高泽汤制作的沙虫戏秋葵，王才亮的名材烩鱼鳔，吴兆豪的酒醉海鳗香，吴剑保的香脆浦鱼干，彭顶珊的椰蛊土黑羊。
“儋州十大小吃”评选创新创意小吃名单：吴淑兴制作的儋州香芋饼，王冠芳的椰汁南瓜糕，李瑞祥的乡村三宝，彭顶珊的四成煎面，羊裕群的千层彩虹糕。
评选结果公示时间为8月29日至9月2日。公示期间，如果任何单位或个人对评选结果存有异议，都可与市旅游委联系，提出意见和建议，联系电话为0898-23318789。
