11月28日，2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节在三亚开幕，儋州市被中国饭店协会授予“中国粽子美食之乡”称号。据了解，儋州是海南省第一个荣获“中国粽子美食之乡”殊荣的市县，这也为儋州市推进全域旅游发展增添了一块金字招牌。
儋州市政府副秘书长黄远舶代表儋州领取“中国粽子美食之乡”牌匾（图）
儋州粽子历史悠久，风味独特，品种丰富。近几年来，儋州市将“中国粽子美食之乡”作为城市特色名片精心打造，充分依托儋州粽子源远流长的美食文化、品种丰富多样、生态特色鲜明以及产业规模良好等优势，强化粽子产业引导，加大政策扶持，粽子产业规模不断壮大，经营业绩持续上升，基本形成了以粽子品种多样化、粽子原料特色化、粽子链条产业化、经营业态多元化、从传统产业向现代产业转型发展的新格局。
特别是培育粽子产业链过程中，我市着力推进梳理粽子文化，挖掘儋州粽子传承人，并以粽子为切入点举办了“品香粽、摘黄皮、游儋州”等系列活动，深入打造“粽子美食之乡”品牌，以粽子引领种植、旅游等产业发展，大力推进儋州粽子向品牌化、特色化、精品化方向迈进，实现了粽子美食发展的新突破。
据悉，2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节由国际饭店与餐馆协会、亚洲酒店业联盟、中国贸促会支持，中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府、海南省贸促会、海南省侨联共同主办。
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