原生态蜂蜜和加工蜂蜜有什么区别

近年来，海南原生态蜂蜜受到消费者的喜爱。本地居民与外地游客都把海南原生态蜂蜜作为馈赠佳品。

原生态蜂蜜和加工蜂蜜的区别

原生态蜂蜜：指的是蜂蜜采集后只经过过滤除杂，然后即刻装瓶上架销售的蜂蜜。

加工蜂蜜：蜂蜜采集后经过过滤、浓缩等工序后再包装出厂销售的蜂蜜。

两者最大区别：加工蜂蜜经过加热浓缩，原生态蜂蜜则没有。

如何辨别原生态蜂蜜

蜂蜜是否起泡是衡量原生态蜂蜜的标志，也是检测方法之一。

没有加工的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡，使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶，并且在蜂蜜的表面形成一层白泡泡。静放几个小时后，泡泡会自动消失，但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出。

即使是在较高的温度环境下，蜂蜜中蜂蜜在摇动时也会有非常明显的泡泡，气温较低与加工蜂蜜，就不存在这个现象。

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海南原生态蜂蜜种类丰富，有荔枝蜜，龙眼蜜等。这些蜂蜜中都含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质等180多种物质。尤其是海南特产的龙眼蜜，作为蜜中上品，更是具有治疗失眠、止咳润肺的功效。

海口澄迈一带的羊山地区、永兴镇、石山镇等地区生长的植物吸收火山岩土中的肥沃营养，花香蜜流，派生了蜂蜜业，所出产的原生态蜂蜜质量最为上乘。