贵妃芒 VS 台农芒，谁才是你的最爱？

每年到了芒果上市的季节，市面上就会出现琳琅满目的芒果品种，海南作为芒果种植的大省，贵妃芒和台农芒的产量比其他芒果要高很多，通过两者之间的对比，看看哪个才是你的最爱。

1、颜色与香味

生的贵妃芒，果皮青色带红，完全成熟后，果皮颜色变为黄中带红，表皮散发的香味较为清淡，无论何时，都能保留那一缕“红霞”，煞是好看。

生的台农芒大多是绿色，少部分为绿色偏黄，闻起来有淡淡的香气；当完全成熟时，果皮为金黄色，此时把芒果放在身边，能闻到浓郁的香味。

2、甜度与水分

贵妃芒的含糖量一般在14%~19%，台农芒的含糖量大致在16%~21%，两者相差不大。

在果肉水分的对比中，台农为爆汁型，贵妃则属于大爆汁型，水份多于台农芒。

3、入嘴口感与果核厚度

台农芒属于蜜甜型，完全成熟后口感类似于成熟后的木瓜果肉，贵妃芒果肉属于清甜型，没有台农芒的味道浓郁。

而通过两者果核厚度的对比，可以发现，贵妃芒的果壳较小，类似薄薄的纸片，而大台农芒的果壳比贵妃要厚一些，小台农的纤维较多，可食率和口感不如贵妃芒。

4、大小与价格

贵妃芒有大小之分，小贵妃芒约在150克一个，大的重约500~600克一个，还有一种辣椒芒（贵妃芒的一个品种），大约在80~120克左右。而台农芒同样有大小的差别，大的约在300~400克左右，小的大约在150~300克之间。

对于两者的价格，通过海口某超市的售价对比（2020年4月），贵妃芒的零售价格一般在3.5~5.5元/斤，台农芒的零售价通常为2.5~4元/斤。总体来说，无论是线下还是线上，在品质相当的前提下，排除产量或供求等因素的影响，台农芒的价格​一般会略低于贵妃芒。

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