海南胡椒价格参考一览表（2021年3月15日）

3月15日，海南胡椒均价为16.57元/斤，相比上周价格上涨 0.16元/斤，各主产市县胡椒价格涨跌互相，总体来看，海南胡椒主要市县收购行情稳中向好。

△图注：胡椒（图片来源于网络）

均价排序依次为（仅供参考）：

海口 16.82 元/斤；

文昌 17.03 元/斤；

琼海 16.54 元/斤；

万宁 16.52 元/斤；

定安 16.32 元/斤；

白沙 16.41 元/斤；

其他市县 16.38 元/斤。

△图注：白胡椒（图片来源于网络）

均价涨跌幅排序依次为（仅供参考）：

海口上涨 0.48%；

文昌下跌 0.29%；

琼海上涨 1.41%；

万宁上涨 1.47%；

定安上涨 1.05%；

白沙上涨 1.79%；

其他市县上涨 0.98%。

△点击图片可放大查看，数据仅供参考

目前海南产地白胡椒市场需求依然向好，交易量较前期略有增加。

国内多数大型中药材批发市场白胡椒需求大于供给，行情不断上涨，预计胡椒收购价格短期内或将延续上涨态势。

名词解释：

1.黑胡椒：黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实；

2.白胡椒：在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之为白胡椒粉

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