海南胡椒收购价格行情（2021年1月11日）

2021年1月11日，海南胡椒均价为16.04元/斤，相比上周价格下跌 0.18元/斤，各主产市县价格涨跌互现，总体来看，海南胡椒主要市县收购行情小幅下跌。

均价排序依次为（仅供参考）：

海口 17.52 元/斤；

文昌 17.05 元/斤；

琼海 16.13 元/斤；

万宁 15.08 元/斤；

定安 15.19 元/斤；

白沙 15.78 元/斤；

其他市县 15.57 元/斤。

均价涨跌幅排序依次为（仅供参考）：

海口上涨 4.66%；

文昌保持 不变；

琼海下跌 4.27%；

万宁下跌 3.39%；

定安下跌 3.12%；

白沙下跌 1.86%；

其他市县下跌 7.48%。

△点击图片可查看数据，仅供参考

综合看来，目前海南产地白胡椒行情低迷，商家采购不积极。国内多数大型中药材批发市场行情持续疲软，市场以按需采购为主。

当前海南产地白胡椒市场行情有所回落，预计近期收购价格将继续维持小幅下跌的态势。

名词解释：

黑胡椒：黑胡椒是果实长大但未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实；

白胡椒：在果实生长成熟之后，其外皮完全变成了红色后再采摘，先脱皮后再晒干，表面是灰白色，研磨成的粉末又称之为白胡椒粉。

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