海南木瓜怎么吃？海南木瓜吃法介绍

海南木瓜味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。下面为你介绍木瓜的几种吃法。

木瓜常见的吃法

1、直接食用。可以先把木瓜去皮，然后切成几瓣，最后去籽生吃，木瓜是要成熟才能直接食用，生的木瓜可不能这么吃。

2、如果不觉得麻烦的话，可以稍微加工一下，比如上锅蒸熟，加蜂蜜吃。

3、木瓜蒸牛奶，这种吃法可以达到美容的效果，女士们可以多多食用，木瓜蒸牛奶的做法：木瓜一个，在肚口开一口，挖出中间籽，倒入牛奶和冰糖，入锅蒸15分钟，取出即是清甜可口的木瓜饮料。

4、木瓜蒸雪蛤的做法：方法同上，只是雪蛤要先泡上一天，然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸，再倒入木瓜内再蒸，只需蒸10分钟即可。

木瓜入菜

1、木瓜凉拌菜，生一点的木瓜可以切成片或削成丝，在开水锅内稍烫一下，然后来做凉拌菜，很脆很爽口，不过得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的发苦。

2、木瓜排骨盅，这道菜是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。

3、木瓜鲜鱼汤，这道菜的材料除了木瓜外，鲜鱼可选用青鱼、鳅鱼等多种鱼类，还可加入百合、胡萝卜、黄杏、党参等。做法是：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。

此外，银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜老鸭汤、木瓜章鱼汤都是较好的木瓜入菜搭配。