众所周知，国内市场上较为常见的火龙果均为越南进口，他们所产的火龙果中的85%以上都出口到中国，近几年，海南红心火龙果异军突起，悄然占下国内不少的市场份额，获得了消费者的认可。那么，越南火龙果与海南火龙果有什么区别呢？
图说：红心火龙果
1、产地环境
越南和海南地区同属热带季风气候区，拥有相似的自然环境，年平均在25度以上，对火龙果的糖度的积累非常有效，即使是冬天，火龙果照样能正常生长。
2、种植面积
火龙果是越南三大主力出口新鲜水果之一，根据越南工贸部2019年的数据，种植面积近30,000公顷，是全球最大的火龙果生产基地。
海南是国内火龙果的主产地之一，最大的种植区域在东方与乐东等地，最大的火龙果种植面积达2.3万亩，随着国内消费者对火龙果的需求一直上升，未来前景持续看好。
3、主栽品种
越南出产的火龙果大部分为白心火龙果，占90%左右，其余为红心火龙果。据越南《西贡解放日报》报道，越南与新西兰历时六年合作开发的红肉、白肉和粉红肉三个火龙果品种即将于2020年末实现量产。
海南的品种以金都一号为主，从台湾进口，在海南种植，再经过后来技术的改进，无论外形，个头大小，口味都优于其他火龙果品种。
4、上市时间
海南火龙果采收季节为每年5月至11月份，基本与越南采收季节一致，由于种植品种较多，基本上能达到全年供应，不管是自然果，还是点灯果，口感没有太大的差别。
5、品质外观
图说：两者品质外观对比
越南红心火龙果的外形较为粗犷，鳞片较大且厚，果皮较厚，腹部略小，颜色翠绿属于瘦长型，可食率较低，能保存较长的时间。
而海南红心火龙果则呈现腹部大，鳞片小且薄，不如越南果的鳞片坚挺，但可食率比越南火龙果高，果实圆润美观。
6、甜度口感
图说：甜度测试
测试结果表明，海南红心火龙果甜度可达22-23度，海南红心火龙果甜度要远高于越南红心火龙果。
因为越南火龙果需要为通关报关、长途运输等做准备，一般6-7分熟便被采摘，客观上造成了甜度不高，无法与海南果相比。
从口感上来讲，越南火龙果口味偏淡，含糖量和含水率都偏低，口感较差，主打国内中低端市场，和国内火龙果价格相比，存在较大差距。
海南红心火龙果色泽鲜艳、肉质细嫩、口感清凉、唇齿留香，加之得天独厚的自然环境与运输效率，造就了恰到好处的完美风味。
7、市场价格
因为越南大量出口的都是白心火龙果品种，因为品质与卖相一般，相较于海南的红心火龙果来说，售价相对较低。
图说：越南火龙果价格（越南媒体报道截图）
因为今年疫情的影响，几乎所有国家都暂停进口越南火龙果了，如今只剩下中国市场还有收购，但中国进口量也不太多，较优质的火龙果平均能卖到4千越盾/公斤（约1.22元人民币/公斤），即使运到国内后，零售价也比海南优质火龙果要低。
综合来看，海南火龙果VS越南火龙果，谁才是真正的王者？欢迎分享和留言。
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