五指山苦丁茶

基本介绍

五指山苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。海南五指山野生苦丁茶是不可多得的纯天然多功能保健珍品，被誉为“绿色黄金”、“美容茶”、“益寿茶”、“保健茶”“长寿茶”，目前已经成为游客较为喜欢的海南特产之一。

历史由来

早在2000多年前，海南五指山苦丁茶就已经开始作为养生与保健类茶叶被先民们推崇。据《琼山县志》有言：“苦增茶，树若刺桐，丛桂，叶大而涩，其味最苦，俗常以之和茗烹……”，东汉《桐君录》也有记载——“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦通夜不眠……”。

茶叶特色

海南野生苦丁茶的每一片野生苦丁茶都是采茶工人从云雾中采摘下来，经科学加工而成，可以说是真正的绿色饮品。不仅完整保留了苦丁茶的有效成份，而且汤色黄中透红，清澈明亮，滋味鲜爽，沁人心脾，香气逼人，极耐冲泡，且药效显著,入口先苦后甜, 满口生津，实为饮茶者不错的选择。

饮用方法

苦丁茶可以单独冲泡，又可与乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡，与其他茶叶相配的比例一般为：1：9，最高不要超过2：8，否则有可能盖过苦丁茶本身的味道。

单独冲泡，只需取一两支苦丁即可，冲入开水，细细的苦丁茶就在水中慢慢展开，直至最后完全舒展，还原成碧绿的苦丁茶芽，恍若绿叶仙子飘然于水中。而这时，汤色已经变得绿中透黄，清澈明亮，同时飘出一股淡淡的茶香，这时就可以品饮此茶了。